Sortenblatt
Rosa di Seio
Einzelfrucht am Baum Rosa di Seio
Herkunft
Kreuzung unbekannt, Herkunft unbekannt, Lokalsorte im Trentino
Synonyme
n. v.
Agronomisches Profil
Blüte: mittel, diploid 
Wachstum: stark 
Anfälligkeit: n. v. 
Ertragsleistung: mittlerer Ertrag, neigt zu Alternanz, neigt zu Vorerntefruchtfall 
Erntezeitpunkt: 0-2 Wochen nach Golden Delicious 
Frucht
Größe und Form: mittel, breit kugel-kegelförmig, abgeplattet kugelförmig 
Grund- und Deckfarbe: grüngelbe Grundfarbe; rote, verwaschene Deckfarbe; geringer Deckfarbenanteil (25 %) 
Anfälligkeit Berostung: leichte Berostung der Furcht 
Fruchtfleischfestigkeit: 6,8-8,0 kg/cm² zur Ernte 
Neigung zur Verbräunung des Fruchtfleisches: n. v. 
Zuckergehalt: 10,7-12,6 °Brix zur Ernte 
Säuregehalt: 5,6-7,2 g/L MA zur Ernte 
Polyphenolgesamtgehalt1: n. v. 
TAC1: n. v. 
Anthocyangehalt2: n. v. 
Vitamin C1: n. v. 
Pektine1: n. v. 
Geschmack: n. v. 
Lagerung: n. v. 
Besonderheiten: n. v. 
Saftherstellung
Ausbeute: n. v.  
Stabilität der Farbe: n. v. 
Zuckergehalt: n. v. 
Säuregehalt: n. v. 
pH Wert: n. v. 
Polyphenolgesamtgehalt: n. v. 
TAC: n. v. 
Anthocyangehalt2: n. v. 
Vitamin C: n. v. 

Fotogalerie


1 nach 2-monatiger Lagerung im normalen Kühllager
2 nur bei rotfleischigen Sorten