Pomosano
    Scheda varietale
    Gelber Edelapfel
    Frutto singolo in pianta Gelber Edelapfel
    Origine
    Semenzale casuale, trovato intorno al 1800 a Downham, Inghilterra
    Sinonimi
    Gelber Scheibenapfel, Glasapfel, Glasrenette, Golden Noble, Plattapfel, Wachsapfel, Zitronenapfel
    Profilo agronomico
    Fioritura: tardiva, diploide 
    Vigoria: elevata 
    Suscettibiltà: n. d. 
    Produttività: produttività bassa, soggetto all'alternanza di produttività, soggetto alla cascola pre-raccolta 
    Raccolta: 6-4 settimane prima di Golden Delicious 
    Frutto
    Dimensione e Forma: grande, piatta 
    Colore di fondo e sovracolore: colore di fondo verde-biancastro; sovracolore nessuno 
    Suscettibilità rugginosità: rugginosità leggera del frutto 
    Durezza polpa: 8,4-9,6 kg/cm² alla raccolta 
    Suscettibilità all´imbrunimento della polpa: n. d. 
    Contenuto di zuccheri: 9,8-11,4 °Brix alla raccolta 
    Contenuto di acidi: 11,3-12,9 g/L MA alla raccolta 
    Contenuto totale di polifenoli1: n. d. 
    TAC1: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C1: n. d. 
    Pectine1: n. d. 
    Sapore: n. d. 
    Conservazione: n. d. 
    Particolarità: n. d. 
    Produzione succo
    Resa: n. d.  
    Stabilitá del colore: n. d. 
    Contenuto di zuccheri: n. d. 
    Contenuto di acidi: n. d. 
    pH: n. d. 
    Contenuto totale di polifenoli: n. d. 
    TAC: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C: n. d. 
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    Galleria Foto

    1 dopo 2 mesi di conservazione in cella frigo normale
    2 solo per varietà a polpa rossa