Pomosano
    Scheda varietale
    CR 60-2
    Frutto singolo CR 60-2
    Origine
    Incrocio ignoto, IFO-International Fruit Obtention, Seiches sur le Loir, Francia
    Sinonimi
    n. d.
    Profilo agronomico
    Fioritura: media, diploide 
    Vigoria: media 
    Suscettibiltà: n. d. 
    Produttività: n. d. 
    Raccolta: 2-4 settimane dopo Golden Delicious 
    Frutto
    Dimensione e Forma: medio, conico-oblunga 
    Colore di fondo e sovracolore: colore di fondo giallo-verde; sovracolore rosso scuro, soffuso; percentuale del sovracolore elevata (75 %) 
    Suscettibilità rugginosità: rugginosità leggera del frutto 
    Durezza polpa: 7,8 kg/cm² alla raccolta 
    Suscettibilità all´imbrunimento della polpa: ossidazione media 
    Contenuto di zuccheri: 14,5 °Brix alla raccolta 
    Contenuto di acidi: 7,6 g/L MA alla raccolta 
    Contenuto totale di polifenoli1: n. d. 
    TAC1: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C1: n. d. 
    Pectine1: n. d. 
    Sapore: n. d. 
    Conservazione: fino a 3 mesi in cella frigo 
    Particolarità: n. d. 
    Produzione succo
    Resa: resa elevata  
    Stabilitá del colore: media ossidazione dopo la decantazione 
    Contenuto di zuccheri: n. d. 
    Contenuto di acidi: n. d. 
    pH: n. d. 
    Contenuto totale di polifenoli: n. d. 
    TAC: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C: n. d. 
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    Galleria Foto

    1 dopo 2 mesi di conservazione in cella frigo normale
    2 solo per varietà a polpa rossa