Sortenblatt
CR 24-1
Einzelfrucht CR 24-1
Herkunft
Kreuzung unbekannt, IFO-International Fruit Obtention, Seiches sur le Loir, Frankreich
Synonyme
n. v.
Agronomisches Profil
Blüte: spät, diploid 
Wachstum: mittel 
Anfälligkeit: n. v. 
Ertragsleistung: n. v. 
Erntezeitpunkt: 6-4 Wochen vor Golden Delicious 
Frucht
Größe und Form: klein, breit kugel-kegelförmig 
Grund- und Deckfarbe: dunkelrote, kompakte Deckfarbe; extrem hoher Deckfarbenanteil (100 %) 
Anfälligkeit Berostung: stärkere Berostung der Frucht 
Fruchtfleischfestigkeit: 8,3-9,5 kg/cm² zur Ernte 
Neigung zur Verbräunung des Fruchtfleisches: keine bis sehr geringe Oxidation 
Zuckergehalt: 12,2-13,7 °Brix zur Ernte 
Säuregehalt: 8,0-9,3 g/L MA zur Ernte 
Polyphenolgesamtgehalt1: n. v. 
TAC1: n. v. 
Anthocyangehalt2: n. v. 
Vitamin C1: n. v. 
Pektine1: n. v. 
Geschmack: n. v. 
Lagerung: im Kühllager bis zu 2 Monate 
Besonderheiten: neigt zu Kälteschäden 
Saftherstellung
Ausbeute: sehr gute Ausbeute  
Stabilität der Farbe: keine 
Zuckergehalt: n. v. 
Säuregehalt: n. v. 
pH Wert: n. v. 
Polyphenolgesamtgehalt: n. v. 
TAC: n. v. 
Anthocyangehalt2: n. v. 
Vitamin C: n. v. 

Fotogalerie


1 nach 2-monatiger Lagerung im normalen Kühllager
2 nur bei rotfleischigen Sorten