Pomosano
    Scheda varietale
    CR 24-1
    Frutto singolo CR 24-1
    Origine
    Incrocio ignoto, IFO-International Fruit Obtention, Seiches sur le Loir, Francia
    Sinonimi
    n. d.
    Profilo agronomico
    Fioritura: tardiva, diploide 
    Vigoria: media 
    Suscettibiltà: n. d. 
    Produttività: n. d. 
    Raccolta: 6-4 settimane prima di Golden Delicious 
    Frutto
    Dimensione e Forma: piccolo, globoso-conica corta 
    Colore di fondo e sovracolore: sovracolore rosso scuro, compatto; percentuale del sovracolore estremamente elevata (100 %) 
    Suscettibilità rugginosità: rugginosità elevata del frutto 
    Durezza polpa: 8,3-9,5 kg/cm² alla raccolta 
    Suscettibilità all´imbrunimento della polpa: ossidazione assente-bassa 
    Contenuto di zuccheri: 12,2-13,7 °Brix alla raccolta 
    Contenuto di acidi: 8,0-9,3 g/L MA alla raccolta 
    Contenuto totale di polifenoli1: n. d. 
    TAC1: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C1: n. d. 
    Pectine1: n. d. 
    Sapore: n. d. 
    Conservazione: fino a 2 mesi in cella frigo 
    Particolarità: suscettibile ai danni da freddo 
    Produzione succo
    Resa: resa molto elevata  
    Stabilitá del colore: nessuna 
    Contenuto di zuccheri: n. d. 
    Contenuto di acidi: n. d. 
    pH: n. d. 
    Contenuto totale di polifenoli: n. d. 
    TAC: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C: n. d. 
    Scarica documento

    Galleria Foto

    1 dopo 2 mesi di conservazione in cella frigo normale
    2 solo per varietà a polpa rossa