Pomosano
    Scheda varietale
    Alkmene
    Frutto singolo Alkmene
    Origine
    Cox Orangenrenette x Geheimrat Dr. Oldenburg, varietà sviluppata nel 1930 presso l`istituto di Acker- und Pflanzenbau a Müncheberg, Germania
    Sinonimi
    n. d.
    Profilo agronomico
    Fioritura: precoce, diploide 
    Vigoria: media 
    Suscettibiltà: n. d. 
    Produttività: produttività media, soggetto all'alternanza di produttività, non soggetto a cascola pre-raccolta 
    Raccolta: 6-4 settimane prima di Golden Delicious 
    Frutto
    Dimensione e Forma: medio, globoso-conica corta, oblata 
    Colore di fondo e sovracolore: colore di fondo verde; sovracolore rosso, marmorato, fiammato; percentuale del sovracolore bassa (25 %) 
    Suscettibilità rugginosità: rugginosità elevata del frutto 
    Durezza polpa: 7,6-8,6 kg/cm² alla raccolta 
    Suscettibilità all´imbrunimento della polpa: n. d. 
    Contenuto di zuccheri: 12,5-13,2 °Brix alla raccolta 
    Contenuto di acidi: 7,4-9,8 g/L MA alla raccolta 
    Contenuto totale di polifenoli1: n. d. 
    TAC1: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C1: n. d. 
    Pectine1: n. d. 
    Sapore: n. d. 
    Conservazione: fino a 2 mesi in cella frigo 
    Particolarità: n. d. 
    Produzione succo
    Resa: n. d.  
    Stabilitá del colore: n. d. 
    Contenuto di zuccheri: n. d. 
    Contenuto di acidi: n. d. 
    pH: n. d. 
    Contenuto totale di polifenoli: n. d. 
    TAC: n. d. 
    Contenuto di antociani2: n. d. 
    Vitamina C: n. d. 
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    Galleria Foto

    1 dopo 2 mesi di conservazione in cella frigo normale
    2 solo per varietà a polpa rossa